Lily Anderson – Dans une étude récente publiée dans la revue Nutrients, des chercheurs de l'Université de Cincinnati ont découvert une arme potentielle contre la démence : les fraises.

S'appuyant sur leurs recherches antérieures sur les bienfaits cognitifs des myrtilles, l'équipe dirigée par le Dr Robert Krikorian a exploré l'impact de la consommation quotidienne de fraises sur les personnes d'âge moyen, mettant en lumière les avantages cognitifs et métaboliques potentiels.

La connexion Berry : les anthocyanes et au-delà

Les fraises et les myrtilles partagent un dénominateur commun : les anthocyanes, des antioxydants qui ont été associés à divers bienfaits pour la santé, notamment des améliorations métaboliques et cognitives. Le Dr Krikorian met l'accent sur les données épidémiologiques existantes qui soutiennent l'idée selon laquelle la consommation régulière de ces baies est en corrélation avec un taux plus lent de déclin cognitif au cours du vieillissement.

Au-delà des anthocyanes,  les fraises  contiennent des micronutriments supplémentaires comme les ellagitanins et l'acide ellagique, chacun ayant ses propres bienfaits pour la santé. Alors qu’environ 50 % de la population américaine développe une résistance à l’insuline vers l’âge mûr, l’étude visait à déterminer si les fraises pouvaient contribuer au bien-être cognitif et métabolique.

Cognitive Boost : dévoiler les résultats

L'étude a porté sur 30 participants en surpoids âgés de 50 à 65 ans, connaissant un léger déclin cognitif, un groupe intrinsèquement exposé à un risque plus élevé de démence tardive. Pendant 12 semaines, les participants se sont abstenus de consommer des petits fruits, à l'exception d'un supplément quotidien en poudre équivalent à une tasse de fraises entières. Les résultats ont été tout simplement remarquables.

Les participants ayant reçu la poudre de fraise ont présenté une diminution des interférences de mémoire, ce qui signifie une amélioration globale de leurs capacités exécutives. Le Dr Krikorian explique que cette réduction des interférences de mémoire indique un meilleur contrôle exécutif, résistant à l'intrusion de mots non ciblés lors des tests de mémoire.

De plus, le groupe traité aux fraises a connu une réduction significative des  symptômes dépressifs , ce qui indique une capacité exécutive améliorée conduisant à une amélioration du contrôle émotionnel et des mécanismes d'adaptation.

Le puzzle métabolique : aperçus et lacunes

Alors que des études antérieures ont montré que les fraises contribuent à améliorer les mesures métaboliques, telles que des niveaux d'insuline plus faibles, cette étude n'a pas trouvé d'impact significatif sur la santé métabolique. Le Dr Krikorian suggère que le dosage de poudre de fraise pourrait jouer un rôle, car d'autres études ont utilisé des quantités plus élevées.

Explorer le potentiel anti-inflammatoire

Pour l’avenir, le Dr Krikorian suppose que les bénéfices cognitifs observés pourraient provenir d’une  réduction de l’inflammation cérébrale . Avec le déclin des capacités exécutives au cours de la quarantaine et l'excès de graisse abdominale contribuant à une inflammation accrue, l'étude fait allusion au rôle potentiel des fraises dans la modération de l'inflammation et la préservation de la fonction cognitive.

Frontières futures et réflexions finales

Bien que l’étude fournisse des informations prometteuses, le Dr Krikorian souligne la nécessité de poursuivre les recherches avec des échantillons de participants plus importants et des dosages variables de supplémentation en fraises. Les bienfaits cognitifs potentiels des fraises pourraient ouvrir de nouvelles voies pour prévenir la démence, offrant ainsi de l’espoir à ceux qui traversent la cinquantaine et qui s’inquiètent du déclin cognitif.

En conclusion, l’inclusion quotidienne de  fraises biologiques  dans son alimentation pourrait s’avérer être une stratégie simple mais puissante pour soutenir la santé cognitive. Alors que  les fraises arrivent en tête de la liste des « Douze sales » fruits contenant le plus de pesticides , opter pour des variétés biologiques garantit non seulement des bienfaits cognitifs, mais protège également contre les produits chimiques nocifs. Adoptez la révolution des baies, protégez votre esprit et savourez le goût sucré du bien-être cognitif.

Référence

Robert Krikorian, Marcelle D. Shidler, Suzanne S. Summer. Intervention précoce dans le vieillissement cognitif avec une supplémentation en fraises . Nutriments , 2023 ; 15 (20) : 4431 DOI :  10.3390/nu15204431

Source Mirax Supplements : shiftfrequency.com